Thursday, June 9, 2016

Ayam Masak Merah Jelita

Wahhh nama heheh.
Tak tau nak masak apa untuk juadah buka puasa? Meh try resipi ayam masak merah jelita hakak ni 😊

Ayam msk merah

*Ayam dalam 8-10ketul dipotong sederhana. Bersihkan letak garam kunyit sikit. Goreng sekejap jgn garing sangat
*Cili kering segenggam
*Bwg besar 2biji besar (sebiji utk blend 1biji lagi potong bulat utk hiasan)
*Bawang putih 3ulas
*Bwg merah 4-5biji
*Kunyit hidup 1 inci
*Lengkuas 1inch
*Halia 1 inch
Sos tomato 3sudu (kalau guna tomato puri kurangkan sikit)
Sos cili 1sudu
Susu cair setengah cawan
Air asam jawa
Gula kabung dihiris2
Garam

Blend bahan* tumis bahan2 kisar sampai pecah minyak. Api sederhana saja.
Masukkan sos2, masuk air asam. Dh mendidih baru masukkan garam gula. Rasa masam manisnya sebati. Masukkan ayam dan gaul biar sebati. Masukkan susu cair. Biarkan dalam 5min sampai pecah minyak lagi sekali. Taburkan bwg bulat dan hiaskan dgn kcg peas. Gaul sebati. Siap

Sedap dimakan dengan nasi minyak, briyani, nasi carrot etc.


2 comments:

Nurhidayu said...

wow..lazatttt

Jueliza Jamani said...

wahh kemahin merah ang ang..

Thursday, June 9, 2016

Ayam Masak Merah Jelita

Wahhh nama heheh.
Tak tau nak masak apa untuk juadah buka puasa? Meh try resipi ayam masak merah jelita hakak ni 😊

Ayam msk merah

*Ayam dalam 8-10ketul dipotong sederhana. Bersihkan letak garam kunyit sikit. Goreng sekejap jgn garing sangat
*Cili kering segenggam
*Bwg besar 2biji besar (sebiji utk blend 1biji lagi potong bulat utk hiasan)
*Bawang putih 3ulas
*Bwg merah 4-5biji
*Kunyit hidup 1 inci
*Lengkuas 1inch
*Halia 1 inch
Sos tomato 3sudu (kalau guna tomato puri kurangkan sikit)
Sos cili 1sudu
Susu cair setengah cawan
Air asam jawa
Gula kabung dihiris2
Garam

Blend bahan* tumis bahan2 kisar sampai pecah minyak. Api sederhana saja.
Masukkan sos2, masuk air asam. Dh mendidih baru masukkan garam gula. Rasa masam manisnya sebati. Masukkan ayam dan gaul biar sebati. Masukkan susu cair. Biarkan dalam 5min sampai pecah minyak lagi sekali. Taburkan bwg bulat dan hiaskan dgn kcg peas. Gaul sebati. Siap

Sedap dimakan dengan nasi minyak, briyani, nasi carrot etc.


2 comments:

Nurhidayu said...

wow..lazatttt

Jueliza Jamani said...

wahh kemahin merah ang ang..