Skip to main content

Makanan Lagiii....*Ayam Masak Kicap*

Di bulan pose takde bende lain nak hapdet asek2 resipi jer lah yer...
Nak bagi resipi ayam masak kicap versi mak den Puan Sadiah tersayang tuh. Ayam masak kicap neh masak aritu dah lame daaa tapi baru pose2 nak hapdet resipinya. Zassssss....

Terliurrrr plaks tengok ayam masak kicap yang ireng nih !

Bahan-Bahan:
*1 ekor ayam potong 12 atau 16 - digoreng dahulu jgn terlalu garing
*kicap pekat
*kicap makan biasa
*1batang serai
*2inci halia
*1batang kayu manis
*3biji buah pelaga
*2biji bunga lawang
*1 biji Bawang merah -tumbuk
* 4 ulas bawang putih - tumbuk
*Sedikit air asam jawa
*2 sudu lada putih biji ditumbuk halus
*1 sudu kerisik (optional xletak pon tak pe)
*Lada merah di belah tengah
*Daun bawang
*Garam dan gula

1.Panaskan minyak, masukkan serai dan kulit kayu manis. Masukkan bawang2 yg ditumbuk bersama halia. Tumis sampai naik bau. Masukkan kicap pekat dan kicap biasa, kacau.
2.Masukkan air asam, garam dan gula kacau sampai sebati dan pekat sket.kalau terlalu pekat tambah air. Masukkan kerisik dan kacau lagi. Masukkan ayam pulak
3. Kacau sebati kuah bersama ayam, masukkan lada merah, lada sulah dan last sekali daun bawang. Siap!




Comments

♥ Vna ♥ said…
alahai perut mmg dah berbunyi dah tp bile tgk nie, lagilah kuat bunyinye heheheeee

ayam masak kicap nie pun selalu wina buat sbb Kira boleh makan..
August 11, 2011 at 5:30 PM
shilafaizz said…
aah wina..senang kan? hehe.kalau nak bagi budak makan xyah letak lada sulah..takut pedas plak..
August 12, 2011 at 9:43 AM
ashra said…
dap dap..bak kata aleesya.hehe

selalu gak masak kicap,nanti leh try,resepi shila laks..
August 12, 2011 at 10:38 AM
mizah said…
boleh try ni gak..sedap makan dgn nasi ambeng kan..ala shila, mizah dah lapar ni...isk..isk :p
August 12, 2011 at 10:48 AM
shilafaizz said…
mizah: yup dear...makan ngan nasi ambeng ler nih...heheh
August 12, 2011 at 2:58 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Tips Bercuti Melbourne Australia Spring 2017 PART1

PART1 Day1 12 Oct 2017 (Hari Bertolak) Kami dari rumah menaiki hired taxi (mpv) tambang dalam RM80 dr Shah Alam. murahkan? Baik abang ni.. dia bawak exora. bertolak dari rumah ke KLIA2 pukul 6.30 petang, dan sampai sejam kemudian. Kami menaiki penerbangan Air Asia dan flight dijadual berlepas pukul 10.30 malam. lepas dah checkin luggage semua kami pon dinner dulu dan solat. Kami sampai ke Tullamarine Airport Melbourne 9.30am waktu Australia 13hb. Day2 13 Oct 2017 (Arrival) Okay sy nak bagi beberapa tips untuk yg berhasrat ke Aussie. Imigresen Australia sangat2 strict ya tentang apa jua barang yg dibawa masuk kenegara mereka. Jika bawa makanan, boleh follow tips dibawah untuk memudahkan kuarantin check korang semasa di imigresen nanti. Memang jimatkan masa dan mudahkan pegawai sana utk check. juga boleh elakkan dari 'dog sniffing' ya disana mereka gunakan anjing pengesan utk hidu bag2. 1. Letakkan semua makanan dalam satu bag khas. Jangan campur2 bag. ni mmeudahkan peg...
Post a Comment
Read more

Kenapa Dia Tak Prihatin?

Saya memang seorang executive biasa ditempat saya bekerja atau lebih tepat hanya seorang junior executive yg masih setahun jagung di bidang perbankan. Tempat saya bekerja sekarang adalah majikan pertama saya sejak saya grad. Saya tiada pengalaman bekerja sebelum ini dan hanya menjalani on-the-job training dlm istilah Human Resource. Saya memang seorang yg tidak pandai mengampu, kipas atau membodek bos. Kalau sy rase tak betul sy akan express idea sy. Buat masa skrg ketika tgh mengandung ni, sy memang slalu amik annual leave dan sebelum ini sy bukanlah seorang yg selalu ambil cuti.Lagipun sy amik annual leave bukanlah MC jadi tiada apa2 masalah disitu. Annual leave mmg diberi kepada setiap pekerja dengan jumlah tahun pertama bekerja sebanyak 24 hari. Saya ambil cuti juga bukan saje2 dan sy mmg akan ssh hati setiap kali cuti sbb terpaksa meninggalkan kerja2 di pejabat. Sy ambil cuti kerana perlu ke klinik berjumpa doctor untuk check-up kandungan. Dan sekarang ini pula tempoh sebulan seka...
5 comments
Read more

Spiral Spaghetti Goreng Ala Chef Shila

Di atas permintaan rakan-rakan di FB yang mem-view album resipi saye...dan merequest resipi dari saye terutamanya Epa Hassan . ..Dengan berbesar hati sekali saye sanggup dan rela membocorkan resipi turun temurun nenek moyang..huahuaaa...Kawan2, nak masakan sedap ni sebenonye kena ade satu skill, skill 'pandai agak-agak'...cmno tu? maksudnye, kalau orang tanye bape banyak lada nak letak? agak2 jer...ha gitu ler... hikhik ~Ha menarik tak spaghetti saye ni? (klu xmenarik sudah, ade ku kesah..) Bahan2: Spiral Spaghetti 250gram/setengah paket - 4 org makan (nak pasta lain pun boleh elbow ke,shell ke ikut sedap mate..saye suka guna brand San Remo atau Fusilli) *Seafood - Udang, sotong dsb...tapi saye suka guna udang saje (Udang saiz L atau M) *Minced chicken/beef *Lada kering - gunting dan direbus Bawang besar - sebiji Bawang putih - 4 ulas Sos Tiram *Sawi batang hijau *Carrot - dipotong panjang macam dalam gambar Telur - 2biji Garam dan bahan perasa (* = Ikut korang ler kalo suka...
7 comments
Read more